鸡排加盟店设备采购注意事项

作者：超级鸡车 发布时间：2017-08-15 人气：
想开鸡排加盟店，设备和器具的采购是不能忽视的问题，你的每一块炸物，都是要通过炸鸡专用设备制作而成，并且，炸鸡排的油一定要做到每天一换。军人的武器是枪药，作为鸡排加盟店老板，你的“武器”就是设备，这些硬件设施质量和品质一定要严格把关。
   
鸡排加盟店，设备真的非常的重要，其中炸炉尤其重要。接下来的内容胡有些专业枯燥，但是也非常的有用。以超级鸡车（SUPER CHICKEN ）为例，来给大家讲一下开一家鸡排加盟店都需要什么设备。开一家鸡排加盟店，大致需要大件设备器具、油锅区器具、柜台区器具、出餐区器具、打粉区器具等，其中，大件区的器具包括冷冻和冷藏功能的四门冰箱，原物料摆放的时候，要根据不同的类型，分开放置，这样能保证原物料的存放时间，保证物料的纯正和品质。并且，在存放物品时要轻拿轻放，储物隔架上不能过重。一定要在日常的使用过程中，养成一个好的使用习惯，减少设备损坏的不必要麻烦。夏季来临，制冰机这一设备是必不可少的，关于制冰机的使用，建议晚上打烊以后开启，因为晚上的电费比较便宜。另外，箱体的表面千万不要放置较重和较热的物品等。

 
当然，鸡排加盟店设备从采购到使用的方方面面，如果详细去说，说个三天三夜也说不完。开一家超级鸡车鸡排加盟店，设备费用大概在4万元左右，其中标配设备及不锈钢订制品约3万元左右，自行购买设备约1.3万，全国超级鸡车统一使用的设备，品质问题是绝对有保证。