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生意火爆的炸鸡加盟店这么做!赶快来学!

作者:超级鸡车 发布时间:2017-10-11 人气: 炸鸡加盟店的老板们,每天最希望就是店门口排队,排到要物业来维持秩序。凡事多思考多动脑,才能取得快速的进步。那么,这到底是为什么呢?那些生意火爆的炸加加盟店是怎么做到的呢?赶快来学习一下吧!
超级鸡车 炸鸡店加盟
1、鸡排品质
俗话说,开一家炸鸡加盟店容易,开两家、三家、四家也不难,但是加盟连锁开到上百家,这可就真的不容易,同时还要保持品质如一和长期的口碑好评,在餐饮行业,尤其是在鸡排行业,来自台湾的炸鸡品牌超级鸡车(SUPER CHICKEN),针对以上的要求和标准,要求十分严格。超级鸡车,深知消费者青睐的正是鸡排的品质和口味,这也是品牌立足上海和全国各地的根本。
 
2、服务员方面
针对门店人员的服务,在炸鸡加盟店开店的前期,在上海总部,就会有为期1个月的培训时间,专业详尽的SOP服务流程,明确的分工和安排,同时,培训到详尽和全面的产品分类和制作方法,让门店人员即拥有专业的炸鸡知识,更具备一流的服务态度和理念。在日常的门店工作中,减少了来回沟通的时间成本,也为消费者节省大量的时间。
举个简单的例子,在炸家加盟店经常会有排队等待鸡排炸制的过程,很多消费者比较纳闷,为什么后排的人比我要先拿到食物,这是因为门店除了鸡排,还有几十种台湾风味小吃,每一种小吃的制作时间是不同的,因此会出现后排号的,反而先取走食物的原因。
3、鸡排准备和制作方面
做过餐饮行业的人都知道,顾客经常会催促上餐的速度,这就要求制作人员,要懂得灵活操作,注意各种食材的配备和库存情况。在超级鸡车,总部拥有1万多平米的自有工厂,全程冷链向全国各地的炸鸡加盟主供应统一的原材料,保证原物料的齐全和品质。
 
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