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鸡排的做法加这个,看过的人都想吃

作者:超级鸡车 发布时间:2019-05-05 人气:
  鸡排是目前非常流行的一种特色小吃,自流入中国以来就受到了众人的青睐,鸡排以营养价值高、养生保健为主要特点,适合现代人的饮食需求,鸡排造就出其外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,口味独特堪称一绝。鸡排的做法不仅味道极其鲜美,而且还富含丰富的营养,营养价值不可小觑。
  人们对食物的要求也越来越高,不仅要味道可口,色泽艳丽,还要造形整齐美观,对于肉食控的人来说,用各种肉做的美味就好比是一顿丰盛的宴席,用鸡肉做的鸡排可以说就是人间美味,可大多数人不知道怎么做好吃,今天小编来教大家一款鸡排的做法。
  做法步骤:
  1、 选择鸡脯肉时,挑选个头大一些的肉厚实,将鸡脯肉冲洗干净备用。
  2、用刀把鸡脯肉拦腰切成三分备用,用刀背给鸡脯肉“松背”,将刀背敲打鸡脯肉至片状,
  加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时 。
  3、 肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)。
  4、 油温不用太高,炸肉排,炸两次 ,如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃。
  鸡排在制作中依据自己口味独特配方腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出来,丝丝可见的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇齿间,让人久久难忘。原来鸡排我们也可以在制作哦!
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  文章来源:http://www.super-gcar.com
 

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