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开一间炸鸡加盟店如何将店铺的价值体现更大化

作者:超级鸡车 发布时间:2019-01-25 人气:   无论哪个行业的实体店对于店铺位置的要求是很高的,尤其是餐饮行业更是需要一个人流量大的环境。鸡排即便是作为相对比较新颖的小吃类食品,即便现在有各种外卖平台给餐饮店更多的销售渠道,同样对于实体店所处位置的人流量有很大的要求。选择一个人流量大的地段开鸡排加盟店是正确的,那如何将这部分成本投入所产生的价值体现更大化?

  鸡排加盟商在店铺选址的时候难免会出现所选地址人流量没有最大限度的利用起来,或者是因为店铺的单位时间内产量达不到顾客的需求,也有可能是店铺没有足够的吸引力,又或者当地人群对鸡排并不是很感兴趣等等,总之,店铺的租金投入与店铺实际产出不符合原定目标。

  那么在这个时候店长就会想方设法的去提高店铺销量,因为很有可能店铺的收入还抵不上租金。那么在这种情况下提高销量的方法就只能从店面的工作效率去考量,首先是提高现有工作人员的工作积极性,加大工作效率;其次在现有的工作人员和操作台数量的基础上再增加一些,以保证店铺以可满足所有到店顾客的需求,做到不放走一个进店的顾客。

  人流量越大店铺的位置越好这个观点本身是没什么问题,问题就在于加盟商能不能够消化掉这么好的位置,不然白白浪费好位置实在是不划算。

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