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如何经营好一家台湾炸鸡排店?

发布时间:2017-06-06 09:58    人气:
如何经营好一家台湾炸鸡排店?
 
做餐饮业,大家都知道,口味尤为重要,这意味着你是否会有稳定的客源和回头客。
 
许多台湾炸鸡排店,在开业的第一天都会推出促销活动,小编就有类似的经验,小区楼下新开一家面包店,发单页做宣传,就抱着试一试的态度去尝试,计划着以后买早餐就有着落了,结果进去一看价格高的离谱,忍痛挑选了一个价格还算合理的吐司面包,回去一尝感觉口味实在一般,后来就再也没有去过这家店。每次下班路过这家店门口,货架上摆的食物也明显是稀稀拉拉,店里也没有什么人气。
无疑来说,这家店的选址和人群定位还是不错的,周边是住宅楼、写字楼、商场的密集区,客源应该是有保证的,而店家最忽视的就是产品的定价和口味问题,当然最核心的就是口味,万变不离其味。
   
确实,互联网餐饮也好,传统餐饮也罢,本质都是餐饮,既然是台湾炸鸡排店餐饮,就应该时刻围绕餐饮的本质来进行布局和深化,而互联网、020等等只不过是锦上添花的工具。为何很多互联网餐饮撑不了几年即颓势明显,根本原因在于忽视了餐饮本质。
 
 
因此,味道和服务同等重要,虽然很多服务好,面对店门前路过的每一个路人,都致以最真诚的额问候和服务,但是味道也真的很重要。不然,就会出现以上的案列。
 
产品,除了抓口味。实际上,餐饮业是一个集产品、服务、环境、管理、品控、企宣等多方面综合实力的竞争。任一环节都不能忽视,尤其是产品和供应链是核心。
在这两个关键点上,超级鸡车,绝对称得上行业的领导品牌。有这样一个说法,凡是吃过超级鸡车产品的食客们,都会成为门店的再次消费顾客。
 
目前,超级鸡车,在上海区域就有上百家门店,如果您对台湾炸鸡排店加盟感兴趣,欢迎登陆我们的官网网站,了解更多的品牌信息!