CCTV【非凡匠人】记录非凡【超级鸡车】

超级鸡车 X CCTV老故事频道《非凡匠人》栏目组
倾力打造超级鸡车纪录片——【爱的超级配方】
记录超级鸡车的匠人非凡之路,7月14日央视播出。

《非凡匠人》栏目是一档大型电视纪实类节目,栏目通过故事化展示,以现代纪录片手法,用影视级画质,真实纪录匠人非凡之路,在走心的讲述中,传播华夏工匠精神,讲好中国品牌故事。栏目以中国实业制造精神和匠心精神为主题,从全世界华人企业选题,展现匠人非凡匠品,非凡匠心,非凡历程和非凡境界。

2019年,鸡排匠人吴玉卉荣幸收到《非凡匠人》栏目邀请,从策划、拍摄到成片历时超过半年的时间,深入了解和探寻超级鸡车,以现代记实手法呈现产品质量的同时,走心挖掘吴玉卉创建品牌背后的真实故事、人生感悟以及匠心初衷,将超级鸡车专注鸡排23年的制作工艺、对产品多年如一日的严苛打磨,于2020年7月14日央视CCTV《非凡匠人爱的超级配方》节目首播,带你一起探究鸡排美味的秘密。

走进超级鸡车

有人说,世界上最治愈的东西食物首屈一指,美食不仅仅可以果腹,更是爱的传递与品味。
在众多小吃当中,鸡排,来自油脂的鲜香酥脆;肉质的多汁饱满,能给人带来最直接的满足,而带有妈妈爱的配方的鸡排,则为美味注入了无限的幸福感。

 
 

1997年吴玉卉跟姐姐一起携手创业,开了第一间超级鸡车店,希望把家里餐桌上让儿子吃到很快乐的鸡排让更多吃到。年过三旬的吴玉卉下定决心拜当地最有名的主厨为师,同小学徒从最基础的料理技艺开始学起。每次跟师傅打完下手,还要打扫卫生、清洗碗盘。“让所有人吃了我做的鸡排,都感到开心。”这个信念支撑了她走过最艰苦的岁月。


2009年,
超级鸡车董事长吴玉卉带着自己的鸡排配方来到祖国大陆,
在上海虹井路开设第一家直营门市,
“超级鸡车”鸡排轰动上海,
品牌名称源自“你很机车诶”台湾俚语的谐音,
意思是吹毛求疵、非常挑剔。
因此,超级鸡车的鸡排从腌料到加工完成都是全产业链操作,
从每一个调味料,到外裹粉都是自行研发,
每一个细节都在追求完美,精益求精的品质要求,
是超级鸡车的经营理念。

让美味鸡排传遍全世界

在本部纪录片里,你可以看到超级鸡车的匠心精神,可以看到超级鸡车董事长吴玉卉女士追求品质的努力,
看到所有员工都朝着让美味鸡排传遍全世界的使命而奋斗,将这份带有爱的超级鸡排分享给每一个人,
将鸡排带来的快乐传递到世界的每个角落。

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