属于超级鸡车的儿时回忆
在我小的那时候,超级鸡车还属于是上档次和让人羡慕的代名词。
每一次从超级鸡车路过,一定会贪婪地猛吸一大口,炸鸡的香味,直窜鼻孔,沿着嗅神经钻入心缝儿里。
那简直香啊。
刚开始也不清楚那是什么,可是出于人类的最原始本能,想吃。而那个那时候爸妈刚从单位辞职干买卖,一分钱直当两份花,光景惨淡,哪里吃得起。其实爸妈不是不想吃,也不是不好奇,但看着不充裕的口袋,想尽了办法搪塞掩遮,不容易才能吃上一次。
不经意间,超级鸡车化身成了理想最美丽的样子,虽然近在闹市,却永远远在天边。
那会小学班里三十来个人,难免有几个家里条件好的。过生日了被家长带到超级鸡车,大快朵颐,最可恨的第二天来学校还带着超级鸡车的那个纸帽子。看着心里简直让人羡慕。
突然有一天,校门口传来了只属于炸鸡的香气。不远的门面房里,出现了一个小摊子。玻璃柜里罩着一搪瓷盘新鲜炸好的鸡腿。
即使时隔多年我仍能记得那种兴奋得以至于呆滞的感觉,那是属于我的幸福。
自笑平生为口忙,此心安处是吾乡。
刚出锅的炸鸡还泛着点点油光,要稍微冷上一两分钟,才能让未成型的酥脆定神。老板称好,孜然辣椒洒匀,熟练地斩成几段,递出来,整个过程香气直往脑壳里冲。
手上抓着油纸,咬下去,从牙齿到头骨里都是只属于酥脆的呲呲声。外皮炸得足够焦酥,内里鸡肉又足够滑嫩。被盐水香辛料腌制得恰到好处的咸鲜,鸡肉缝儿里都满是汁水。唇齿相协,从鸡腿上疯狂得撕扯下一大口皮肉,浓郁的鲜香在舌尖爆开,口腔里满是热辣炙烫的浓浓满足感。顾不得烫嘴,连忙贪婪地再咬上几口,风卷残云间,纯粹的肉和油脂在身体里烫出了一条路,热气从嘴里一直涌到了心里,痛快至极。禁不住深呼吸一大口,闭上眼长喘几口粗气。
这一大口放肆的欲望简直太美好。
再后来,超级鸡车也不贵了,家里条件也好了,老北京炸鸡也被扫进了记忆的犄角旮旯里。再唤醒时已是多年之后,偶然间再在街上闻到那似熟悉似陌生氤氲香气。
看着玻璃柜里肆意散发着油脂香气热气腾腾烨烨生辉的诱人金黄,竟颇有些白云苍狗时过境迁之感。炸鸡加盟优选超级鸡车
時间果然能转变一切。
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