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超级鸡车,将正宗的台湾鸡排带到祖国大陆

作者:超级鸡车 发布时间:2019-08-22 人气:

  十二年前,来自于台湾的吴女士将风靡于台湾夜市的炸鸡带到祖国大陆,衍生出了如今风靡魔都的“超级鸡车”

  被冠以了正宗台式炸鸡的超级鸡车产品众多,尤其以带骨鸡排闻名,香气浓郁,鲜美多汁。精髓就在于:要选带着膀肋骨的鸡肉,骨骼附近的鸡肉非常紧实,又生有筋膜锁住肉汁,口感才格外弹牙!

  在超级鸡车自建的食品加工厂里,鸡胸肉经过器械反复揉打,将调味料揉进肉质里,裹粉封住,鸡排才能入味。经过门店油炸,就是香气四溢的鸡排。

  从原材料就开始的几层加持,超级鸡车店里每一块鸡排,都完美地复刻了台湾正宗鸡排的风味。

  每一片鸡排肉肉拎起来都十分有分量,肉的纹理清晰可见,经过了捶打,肉质纤维裂开,更加入味。

超级鸡车,将正宗的台湾鸡排带到祖国大陆

  金黄的鸡排,将酱料的味道融合得刚刚好!鲜的得让人想把舌头都吞掉!

  除了鸡排外,还有N种小食可以选。

  澎湖花枝丸

  紧实弹牙的花枝丸里用着十足的墨鱼丁,油炸后咸甜可口,鲜美激爽!

  宝岛鱼酥条

  鱼酥条是超级鸡车知名度最高的台式小食之一,新鲜的台湾龙利鱼,精制成鱼糜后油炸成酥鱼条,带着海洋特有的鲜味,炸鸡店加盟的优势

  飙风脆薯

  薯条,是童年的味道,儿时吃过薯条的人,长大后听到薯条两个字,大多都会流下口水。

  将优质马铃薯精制成条,放在油锅里炸,直到变脆成为飙风脆薯,别具一番台式风味。

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